“Ich bin Ihnen sehr dankbar, für Ihre direkte, ehrliche Art, die Sicherheit, die Sie mir vermittelt haben. Ihren Humor & dafür, dass Sie mich immer motiviert haben an mich selbst und meine Fähigkeiten zu glauben. Dafür, dass Sie mir einen Ort gegeben haben, wo ich meine Gefühle aussprechen konnte. Dafür, dass Sie Ihre Erfahrungen & Tipps mit mir geteilt haben.” (L.H.)

“Vielen lieben Dank für Alles! Ohne Sie wäre ich definitiv nicht so weit gekommen. Ich beneide jeden, der das Glück hat, Sie als Ernährungstherapeutin zu haben.” (T.F.)

“Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie froh ich bin, Sie als Ernährungsberaterin gehabt zu haben. :-) Den Job könnte wirklich niemand besser machen – nicht nur, weil Sie auf fast jede Frage eine Antwort und bei jedem Problem(chen) einen guten Ratschlag haben, sondern auch weil Sie mir in den Gesprächen als einfühlsam und authentisch begegnet sind. Sie haben genau gespürt, ob ich gerade ein bisschen Zuspruch, eine klare Ansage oder Ihren herrlichen Humor gebrauchen kann. Bleiben Sie unbedingt so wie Sie sind!” (S.B.)

“Von ganzem Herzen möchte ich mich bei Ihnen bedanken. Sie hatten immer ein offenes Ohr für mich & meine Themen, auch mal einen „Arschtritt“ parat, einen flotten Spruch oder gemeinsame Lacher! Als Wegbegleiter hätte ich Sie niemals missen wollen!” (K. S.)

“Ich möchte mich gern für Ihre Unterstützung bedanken. Es war nicht immer ganz einfach mit mir, dass ist mir bewusst. Aber auch, wenn ich meistens mindestens 2 Gegenargumente gefunden habe, sind Sie nicht verzweifelt und hatten einen guten Rat parat.

Ich finde es richtig toll, wie Sie mit so viel Herzblut und Engagement dabei sind, dass Sie sich Zeit nehmen und immer ein offenes Ohr für die kleineren und größeren Problemchen hatten.

Ich hätte mir niemand besseren mit der richtigen Strenge und Wärme als Ernährungstherapeutin vorstellen können. Sie haben gesagt, ich darf auch mal wütend auf Sie sein und ich kann Ihnen sagen, meine Essstörung hat manchmal echt getobt. Und warum? Weil Sie eben sowas von recht hatten. Und genau das ist der Grund, warum ich nie sauer auf Sie sein konnte.” (H. L., Anorexie)

“Liebe Frau Pabst, Sie sind mit Abstand die coolste Ernährungstante, die ich während all meiner Therapien kennen gelernt habe. Weil Sie authentisch sind. Und lachen. Sie haben mir wieder gezeigt, dass der Umgang mit Essen nicht angstbesetzt sein muss, sondern auch ziemlich locker sein kann. Sie waren mir eine große Unterstützung.” (R. R., Anorexie)

“Ich möchte mich bei Ihnen ganz herzlich für Ihre Hilfe und Unterstützung, aufbauenden und motivierenden Worte, Tipps & Ratschläge und für alles, was ich von Ihnen mitnehmen konnte und gelernt habe bedanken!” (V.B.)